Never be ordinary! (elpervushina) wrote,
Never be ordinary!
elpervushina

Марзские катлетки

Знатному языковеду Пеппи Длинныйчулок (которая,как первой правильно перевела на олбанский термин "морская болезнь" --" марзская балеснь") это блюдо явно пришлось бы по вкусу. Есть в нем некая благородная сумашедшника. Впервые меня им угостили (за дикие деньги) в вегетарианском ресторане. Мне они очень понравились, а сегодня я научилась готовить его сама.

Вам потребуется:
200 г адыгейского сыра
3 листа водорослей нори (покупается в магазине, торгующем ингредиентами для суши)
2 яйца
100 г кефира
столовая ложка муки
соль по вкусу
растительное масло для жарки

1) Готовите из яиц, кефира, и муки густое тесто как для оладьев. Солите
2) Сыр нарезаете толстыми ломтями.
3) Заворачиваете сыр в водоросли
4) Окунаете в тесто
5) Обжариваете в масле по 2 -- 3 минуты с двух сторон, чтобы тесто схватилось
И все готово.




И о диких деньгах. Одна такая котлетка в ресторане стоит 80 рублей. Себестоимость всех котлеток, которые вы видите на снимке -- около 100 рублей. Время приготовления 10 -- 15 минут.
Tags: настала пора подкрепиться
Subscribe

  • Винегрет

    Недавно просматривала симпатичную болгарскую книжку «Что готовить, когда мамы нету дома». Она была издана в Софии в 1988 году и куплена…

  • Блинчики с яблоками из гороховой муки

    Фото класть не буду, ибо лень. Запишу рецепт, чтобы сохранить. Вкус очень нежный. 3 -- 4 яблока среднего размара 2 яйца чайная чашка молока…

  • Тыквенный суп с грецкими орехами и хлебом

    Сварила сегодня сабж по новому рецетну. Фото класть на буду, ибо лень и выглядит он довольно заурядно. Но прелесь, как водится, с деталях. Итак:…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Винегрет

    Недавно просматривала симпатичную болгарскую книжку «Что готовить, когда мамы нету дома». Она была издана в Софии в 1988 году и куплена…

  • Блинчики с яблоками из гороховой муки

    Фото класть не буду, ибо лень. Запишу рецепт, чтобы сохранить. Вкус очень нежный. 3 -- 4 яблока среднего размара 2 яйца чайная чашка молока…

  • Тыквенный суп с грецкими орехами и хлебом

    Сварила сегодня сабж по новому рецетну. Фото класть на буду, ибо лень и выглядит он довольно заурядно. Но прелесь, как водится, с деталях. Итак:…