Never be ordinary! (elpervushina) wrote,
Never be ordinary!
elpervushina

Category:

Суп чечевричный с зеленым горошком

С детства (а вернее с детского сада) на бюблю гороховый суп. И даже во вохрслом возрасте, научившись его прилично (по внешним отзывам) готовить неблюбви к нему на рестерялм. Это очень личное ;))
Но зеленый горошек и чечевица это совсем другое. Ими меня в саду не кормили, а поэтому... Вот, сегодняшний супчик:



Для бульона:
около 1 кг свиных костей с мясом
головка лука
5 -- 6 долек честнока
лавровый лист
перец
сушеная зелень

Для супа:
чашка чечевицы (около 200 г)
400 грам зеленого горошка (у меня был замороженный)
Два малких моркови
Укроп,базиоик и зеленый лук
сместь карри, кориандр, соль.


Чечевицу я змочила, чтибы она сварилась в то же время что и  зеленый горошек, можно не замачивать, тогда горошек положить примерно через 20 мунут после чечевицы. Сварила бульон. Положиламелко нарезанную морковь (опять де чтобы два раза не подходить), потом чечевицу и горошек, специи. Варила полчаса. Добавила мелко нарезанную зелень. Посолила и сразу выключила. Все :))
Tags: настала пора подкрепиться
Subscribe

  • Как я провел лето (типа сочинение)

    Девушка из Партенита или я на Аю-Даге (поляна Ай-Констант и церковь Константина). Преамбула Когда-то, когда мне было лет 11, мы с мамой поехали…

  • наше все

    За что я еще люблю Пушкина: его просто невозможно прочитать всего. Т.е. кто-то, более образованный и усидчивый, наврное, смог, но я простоянно нахожу…

  • Еще крымское (записываю, пока не забылось)

    Вопросы политэкономии. В магазине продавщица объясняет покупательнице: -- Сейчас цены все время растут. Вчера огурцы билы по 16 рублей, сегодня --…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments