Never be ordinary! (elpervushina) wrote,
Never be ordinary!
elpervushina

Для тех, кто любит вкус куриной печенки и жареной моркови :))

Записываю рецепт, чтобы не забыть. Фотографии -- увы! -- нет, потому что мы быстро все съели :)) Но представьте себе такую оранжевую запеканку и это будет оно. Дешево, быстро и напминает детство. ;)

800 грамм куриной печенки
4-5 столовых лодки муки
3 яйца
300 г шампинонов (были замороженные)
1 большая морковь
2 головки репчатого лука
соль
раст. масло

1) Мелко нарезать промытую печенку, смешать с яйцами и мукой поставить в холодильник на 30 минут.
2) Морковь натереть на терке, обжарить в масле с 1 головкой лука и шампиньонами
3) На дно формы налить масло, положить нарезанную луковицу. Сверху выложить печенку, а на нее морковь с грибами.
4) Запекать накрыв фольгой -- 30 минут и еще 10 минут без фольги. (Этот режим для моей плиты, вы подбирайте под свою. Печенка вообще жарится быстро, но тут она будет толстым слоем, так что смотрите сами).  

В оригинальном рецепте было что-то вроде печеночного блинного пирога, но мне коазалось муторно с ним возиться, и я упростила. 
Tags: настала пора подкрепиться
Subscribe

  • В этот день 11 лет назад

    Этот пост был опубликован 11 лет назад!

  • В этот день 7 лет назад

    Этот пост был опубликован 7 лет назад! Но я поняла, что по-прежнему готова раздавать поэтесс всем желающим :))

  • (no subject)

    Недавно обнаружила на дзене тест о «Самых красивых героинях». Прошла его, и подумала, что же некрасивые? Разве они не заслужили внимания? И решила…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment