Never be ordinary! (elpervushina) wrote,
Never be ordinary!
elpervushina

Тыквенный суп с грецкими орехами и хлебом

Сварила сегодня сабж по новому рецетну. Фото класть на буду, ибо лень и выглядит он довольно заурядно.
Но прелесь, как водится, с деталях.

Итак:
0.5 кг. свиных костей для бульона
Небольшая тыква где то 1.5 -- 2 кг
4 небольших картофелины
200 г ядер грецких орехов
4 куска черствого черного хлеба
сливки, зелень

1. Сварила бульон
2. Вынула из бульона кости, положила мелко нарезанную картошку.
3. Тыкву почитстила от кожуры и натерла в кухонном комбайте на мелкой терке
4. Ядра грецких орехов мело поломала, залила кипятком
5. Добавила тыкву в бульон
6. В комбайне торезала хлеб до сосотяния крошек
7. Когда картошка сварилась, добаила хлебные крошки,  грецкие орехи и мясо с костей.
8. Посолила. Поварила еще 15 минут
9. Уже в тарелке заправила зеленью и сливками.

Вкус осенний, нежный и медитативыный. Раскрывается постепенно: вот тыква, вот хлеб, вот кусочек картофелины, в вот грецкий орешек. За идею спасибо hrizantema_8 (hrizantema_8).
Tags: настала пора подкрепиться
Subscribe

  • А вы слышали?

    "В аду есть специальный этаж для женщин, которые не помогают друг другу" Услышала эту фразу в норвежском детективном сериале. Причем,…

  • Любимые сказки

    Кто уже посмотрел "Игру престолов" и поудивлялся количеству напалма в одном отдельно взятом драконе, могут почитать эту статью о страшных…

  • Неожиданное

    Только что узнала и удивилась. Угадайте, когда в Росии был издан закон, разрешающий женам распоряжаться своим имуществом независимо от мужей? 1. При…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments